A prima vista potrebbe sembrare un piatto di quelli non proprio salutari, ma in realtà ha pochissimi condimenti e ingredienti...poi sta a voi arricchirlo o meno con cose più o meno... "zozze".
Ci sono un pò di passaggi ma è un piatto molto semplice.
Igredienti per 1 persona:
100 g di petto di pollo
1 patata
1 wurstel
1 scalogno
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
paprika dolce
Tagliate la patata a pezzettini piccoli e rosolatela bene in padella con un goccio d'olio, sale e pepe.
Tagliare a rondelle lo scalogno e metterlo a cuocere in un'altra padella con 1 dito d'acqua, il sale e una spruzzata di paprika, poi quando è evaporata l'acqua aggiungere un goccio d'olio e far rosolare.
Se non vi piace lo scalogno o la cipolla in genere potete non metterlo..a me piace e poi ci sta bene!
Quando le patate sono cotte metterle in un piatto e nella stessa padella far rosolare il pollo sempre tagliato a pezzettini piccoli solo con un pizzico di sale perchè c'è ancora l'olio delle patate.
A fine cottura aggiungervi il wurstel tagliato a rondelle, far rosolare un pò poi aggiungere lo scalogno e infine le patate.
Saltare il tutto e lasciar insaporire, quindi...gustare!!
Spero vi piaccia quanto a me!
Ciao ciao
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